Работа: технолог в Малоярославце , 5 вакансий

Обязанности: • производство плавленного имитационного сыра "Моцарелла" • знание технологии изготовления разновидностей рецептур плавленного имитационного сыра "Моцарелла" • знание системы качества ХАССП • разработка документации Требования: • опыт работы от 1года сыроваром или сыроделом • специальное образование желательно (технолог) • ответственное отношение к выполнению обязанностей,аккуратность Условия: • график работы 5/2 с 8.00 до 17.00 • оформление по ТК РФ. Соцпакет...

Обязанности: • производство плавленного имитационного сыра "Моцарелла" • знание технологии изготовления разновидностей рецептур плавленного имитационного сыра "Моцарелла" Требования: • опыт работы от 1 года сыроваром или сыроделом • специальное образование желательно (технолог) • ответственное отношение к выполнению обязанностей, аккуратность Условия: • график работы 5/2 с 8.00 до 17.00 • Оформление по ТК РФ. Соцпакет.

Обязанности: • Управление и контроль технологических и производственных процессов; • контроль качества продукции; • разработка технологических инструкций, технологических карт, инструкций по санитарным обработкам и зачистке оборудования; • составление рецептур; • расчет норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов; • организация и проведение производственных испытаний и экспериментов по освоению новых технологий, видов сырья, упаковочных материалов с запуском новых участков; • проверка...

Обязанности: • проведение химических анализов, физико-химических, механических испытаний и других исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям и требованиям технических регламентов Таможенного союза. · проведение экспериментальных исследований по разработке и внедрению новых видов продукции. · разработка новых методов лабораторного контроля, а также совершенствование существующих методов. • ведение лабораторных журналов,...

Обязанности: • Контроль качества поступающей продукции и сырья на предприятие, отслеживание качества готовой продукции. • Контроль и планирование производственных процессов, правильности выполнения технологических режимов и соблюдение норм закладки сырья и пищевых добавок. • Участие в проведении проверок и комплексных ревизий. • Составление и ведение документации, составление отчетов. • Анализ причин брака и выпуска низкокачественной продукции, разработка мероприятий по их предупреждению...